Đặc sản Đà Nẵng từ lâu đã trở thành biểu tượng của văn hóa ẩm thực miền Trung, nơi mỗi món ăn không chỉ mang hương vị riêng biệt mà còn chứa đựng nét truyền thống đáng trân trọng.
Mình rất vui được chia sẻ với bạn những thông tin cập nhật và chi tiết nhất về các món đặc sản nổi tiếng tại Đà Nẵng. Không chỉ giới thiệu những món ăn ngon, mình còn sẽ giúp bạn hiểu thêm về các lựa chọn tốt nhất để mang về làm quà cho người thân và bạn bè.
Hãy cùng mình khám phá những món ngon độc đáo của Đà Nẵng ngay dưới đây.
Xem thêm:
Top 19+ địa điểm check in Đà Nẵng không thể bỏ lỡ cho chuyến du lịch
Cẩm Nang Du Lịch Đà Nẵng: Khám Phá Thành Phố Đáng Sống mới nhất 2024
Trải nghiệm 10+ món đặc sản Đà Nẵng hấp dẫn không thể bỏ lỡ.
Bánh xèo Đà Nẵng
Nếu như bánh xèo Nam Bộ được chế biến trên chảo gang lớn với lớp vỏ mỏng giòn vàng óng ánh, cùng với những nhân thịt, tôm và chút đậu xanh, giá hành tươi ngon, ăn kèm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt và rau rừng tươi mát, thì bánh xèo đặc sản Đà Nẵng lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo hơn.
Bánh xèo Đà Nẵng được đổ trong chảo nhỏ hơn, với lớp vỏ dày dạn và màu vàng rực rỡ. Bên trong, món bánh vẫn giữ nguyên sự phong phú của nhân tôm, thịt, nhưng có thêm chút giá tươi. Đặc biệt, rau ăn kèm rất đơn giản, chỉ có dưa leo, xoài xanh và xà lách, nhưng chính sự tinh tế này lại làm nổi bật hương vị của món ăn.
Điểm nhấn khiến bánh xèo Đà Nẵng trở nên khác biệt chính là nước chấm. Được pha chế một cách khéo léo, nước chấm tương đậu phộng mang đến vị bùi bùi, beo béo, cùng sự hòa quyện của vị mặn ngọt vừa phải. Mỗi miếng bánh kết hợp với nước chấm đều đem đến cảm giác khó quên, khiến bạn chỉ muốn thưởng thức thêm một miếng nữa, để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sắc của món ăn này.
- Giá: 7.000 – 25.000 VNĐ/cái
- Ưu điểm: Hương vị độc đáo, hấp dẫn với nước chấm đậu phộng.
- Nhược điểm: Vỏ dày có thể không phù hợp với khẩu vị của một số người.
Mình khuyên bạn nên thử món này tại quán Bà Dưỡng ở quận Hải Châu để trải nghiệm hương vị chuẩn Đà Nẵng. Nếu bạn là người yêu thích sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đơn giản nhưng đậm đà, bánh xèo Đà Nẵng sẽ làm hài lòng bạn ngay từ miếng đầu tiên.
Mì Quảng
Khi đến Đà Nẵng, bạn nhất định không thể bỏ qua mì Quảng, món ăn được xem là linh hồn của ẩm thực nơi đây. Sợi mì Quảng dày và to, gần giống sợi phở, nhưng đặc sắc hơn với nước dùng đa dạng từ tôm, thịt đến đặc sản nổi tiếng: mì Quảng ếch.
Một tô mì Quảng thơm lừng, ăn kèm rau sống, bánh đa, đậu phộng và chút nước dùng chan xâm xấp, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Thêm một ít chanh và ớt xanh để tăng thêm hương vị. Mì Quảng không chỉ là món ngon độc đáo mà còn là nỗi nhớ của nhiều du khách yêu quý Đà Nẵng.
- Giá: 20.000 – 50.000 VNĐ/bát
- Ưu điểm: Đa dạng hương vị, dễ ăn.
- Nhược điểm: Có thể hơi khô nếu bạn không quen ăn mì ít nước.
Nếu bạn muốn tìm kiếm một trải nghiệm phong phú hơn với món mì Quảng, quán Bà Mua là lựa chọn tuyệt vời với phiên bản mì Quảng ếch độc đáo.
Bún chả cá Đà Nẵng
Đến với bún chả cá Đà Nẵng, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn truyền thống đầy chất Đà thành. Bún chả cá là món đặc sản nổi tiếng ở nhiều thành phố biển như Nha Trang, Quy Nhơn, và Đà Nẵng, mỗi nơi mang một hương vị riêng.
Bún chả cá Đà Nẵng nổi bật với chả cá quết dày tay, làm từ cá tươi, nên thịt vừa thơm ngọt vừa dai giòn. Đặc biệt, tô bún chả cá ở đây rất đầy đặn, chỉ với khoảng 30 nghìn đồng, đủ để bạn ăn no căng bụng.
Tô bún đầy ắp chả cá dai giòn, được chế biến từ những con cá tươi ngon nhất, đi kèm với rau sống và nước dùng thanh ngọt. Chả cá ở Đà Nẵng được quết rất kỹ, vừa miệng và thơm ngon hơn so với nhiều nơi khác.
- Giá: 20.000 – 45.000 VNĐ/bát
- Ưu điểm: Hương vị đặc trưng, dễ ăn, giá cả phải chăng.
- Nhược điểm: Hương vị cá có thể không hợp với tất cả mọi người.
Một địa chỉ nổi tiếng cho món bún chả cá này là quán Ông Tạ ở đường Nguyễn Chí Thanh, nơi luôn đông khách địa phương và du khách. Bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được sự khác biệt của bún chả cá tại đây, món ăn mang đậm hương vị biển cả.
Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô là một món đặc sản đặc biệt, nổi tiếng với nguyên liệu cá trích tươi sống được làm gỏi. Cá được tẩm ướp với các loại gia vị và ăn kèm rau sống, cuốn trong bánh tráng. Điều làm nên sự khác biệt của gỏi cá Nam Ô chính là nước chấm mè đậu phộng, tạo nên sự hòa quyện giữa vị béo, ngọt và chua cay.
- Giá: 50.000 – 80.000 VNĐ/suất
- Ưu điểm: Tươi ngon, lạ miệng.
- Nhược điểm: Không phù hợp với người không quen ăn cá sống.
Mình gợi ý bạn ghé quán Gỏi Nam Ô tại quận Liên Chiểu, đây là nơi nổi tiếng với món gỏi cá thơm ngon, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo mà ít nơi nào có được.
Bánh mì bà Lan
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với bánh xèo hay mì Quảng mà còn với món bánh mì bà Lan trứ danh. Ổ bánh mì giòn rụm với nhân đầy đặn gồm chả bò, thịt nguội, chả quế và các loại đồ chua. Hương vị đậm đà của bánh mì bà Lan khiến thực khách quay lại nhiều lần.
- Giá: 20.000 – 44.000 VNĐ/ổ
- Ưu điểm: Nhân đầy đặn, vị ngon.
- Nhược điểm: Quán thường đông khách, dễ hết hàng.
Nếu có cơ hội, bạn hãy ghé qua quán bánh mì bà Lan trên đường Trưng Nữ Vương để thưởng thức. Đây chắc chắn là món ăn lý tưởng để mang theo trong những chuyến hành trình dài.
Mực một nắng Đà Nẵng
Mực một nắng Đà Nẵng là một trong những đặc sản phổ biến nhất mà du khách thường mua về làm quà. Mực sau khi được làm sạch sẽ được phơi dưới nắng một lần duy nhất, giữ được độ tươi ngon. Mực một nắng có thể nướng, chiên hoặc xào, đều rất hấp dẫn.
- Giá: 490.000 VNĐ/kg
- Ưu điểm: Tươi ngon, phù hợp làm quà.
- Nhược điểm: Giá thành cao hơn so với các loại hải sản khô khác.
Mình gợi ý bạn mua mực một nắng tại chợ Cồn hoặc Hàn, nơi cung cấp sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý.
Chả bò Đà Nẵng
Chả bò Đà Nẵng là món đặc sản tuyệt vời, nổi tiếng với hương vị thịt bò tươi ngon, không pha trộn phụ gia. Chả bò được làm từ 100% thịt bò, mang đến sự đậm đà và thơm ngon, thích hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc làm quà biếu.
- Giá: 250.000 VNĐ/kg
- Ưu điểm: Chất lượng cao, hương vị đậm đà.
- Nhược điểm: Khó bảo quản trong thời gian dài khi vận chuyển xa.
Nếu bạn đang tìm món quà ý nghĩa cho gia đình, chả bò Đà Nẵng là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cá bống rim cay Đà Nẵng
Một món đặc sản không thể thiếu trong danh sách là cá bống rim cay Đà Nẵng, món ăn mặn mà thích hợp ăn kèm với cơm nóng. Cá bống được rim với các loại gia vị đậm đà, cay cay và cực kỳ hợp với khẩu vị người miền Trung.
- Giá: 150.000 VNĐ/hộp 500 gram
- Ưu điểm: Dễ bảo quản, vị đậm đà.
- Nhược điểm: Cay, không phù hợp với người không ăn được cay.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món cá bống rim tại các siêu thị đặc sản Đà Nẵng như Thiên Phú hay Hương Đà.
Bánh khô mè Đà Nẵng
Một món ăn đặc trưng khác của Đà Nẵng là bánh khô mè, món bánh dân dã nhưng đậm đà vị quê hương. Bánh giòn xốp, thơm mùi mè, thích hợp làm quà tặng cho người thân sau chuyến du lịch.
- Giá: 35.000 VNĐ/hộp
- Ưu điểm: Nhẹ nhàng, dễ ăn, phù hợp làm quà.
- Nhược điểm: Khá khô, không hợp với người thích bánh mềm.
Mình đề xuất bạn mua bánh khô mè tại các siêu thị đặc sản hoặc tại chợ Hàn để đảm bảo chất lượng.
Nước mắm Nam Ô
Cuối cùng, không thể không nhắc đến nước mắm Nam Ô, một đặc sản truyền thống của làng Nam Ô, Đà Nẵng. Nước mắm này được làm từ cá cơm tươi, trải qua quá trình ủ tự nhiên và tạo ra hương vị đậm đà, thích hợp để làm quà biếu.
- Giá: 150.000 VNĐ/hộp 2 chai 500 ml
- Ưu điểm: Hương vị truyền thống, thơm ngon.
- Nhược điểm: Khó bảo quản trong thời gian dài nếu không dùng sớm.
Mình khuyến nghị bạn nên mua nước mắm Nam Ô để mang về làm quà, đây sẽ là món quà đầy ý nghĩa và đậm đà hương vị của miền Trung.
Kết luận:
Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về các món đặc sản Đà Nẵng. Đừng ngần ngại chia sẻ bài viết và ghé thăm trang web medipharmdanang.vn để tìm hiểu thêm về các đặc sản cũng như mẹo du lịch Đà Nẵng.
